Catering – häppjes & klöterkraam

Catering

Wrap
Wrap der Woche oder „Freestyle“. Im Ganzen oder geteilt (Halbe oder Drittel).
Außer beim Wrap der Woche oder dem Standard Falafel-Wrap, setzen wir eine Mindestabnahme von 10 ganzen Wrap in der gewünschten Stückelung voraus. Bei rechtzeitiger Bestellung können wir ggfls. Deinen Wunsch-Wrap auch als Wrap der Woche übernehmen.
Wrap Antipasti
Wrap Antipasti
Wrap Antipast gedrittelt
Wrap Antipast gedrittelt
Wrap Caprese
Wrap Caprese
Wrap Caprese
Wrap Caprese
Wrap Caprese gedrittelt
Wrap Caprese gedrittelt
Quiche
Quiche der Woche oder „Freestyle“. Im Ganzen, als Achtel oder in 32 Häppchen.

Außer beim Quiche der Woche oder bei der Spinat-Hirtenkäse-Quiche, haben wir eine Mindestabnahme von 1 ganzen Quiche = 8 Achtel = 32 Häppchen.

Quiche Erbse, 32 Häppchen
Quiche Erbse, 32 Häppchen
Quiche gemischt: Wochenquiche und Spinat-Hirtenkäse-Tomate
Quiche gemischt: Wochenquiche und Spinat-Hirtenkäse-Tomate in 32teln
Quiche gemischt: Wochenquiche und Spinat-Hirtenkäse-Tomate
Quiche gemischt: Wochenquiche und Spinat-Hirtenkäse-Tomate in 32teln
Wochenquiche und Spinat-Hirtenkäse-Tomate-Quiche gemischt in 32teln
Wochenquiche und Spinat-Hirtenkäse-Tomate-Quiche gemischt in 32teln
Suppen
Suppe der Woche oder „Freestyle“. Als Vorspeisensuppe oder als große Suppe.

Außer bei der Suppe der Woche haben wir eine Mindestabnahme von 30 Vorspeisensuppen.

Inspration für andere Suppen findest du in unseren Instagram Wochenhighlights.
Suppe10
Erbsensuppe
Suppe06
Suppe07
Suppe

Salate

Vorspeisensalate im Weckglas oder in einer Schale – wird gerne zum Grillen bestellt!

Mindestabnahme je Sorte: 20 Portionen

… ein paar beliebte Beispiele:
– Couscous-Salat mit Kichererbsen, Tomate, Gurke, Hirtenkäse, Oliven uvm.
– Mediterraner Kartoffelsalat, Tomaten, Gewürzgurken und Dijonsenf-Soße
– Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
– Griechischer Nudelsalat Linsensalat, Tabouleh, Melonensalat, Brotsalat uvm.
Vorspeisesalat CousCous Rote Bete
Vorspeisesalat CousCous Rote Bete
Vorspeisesalat Kartoffel
Vorspeisesalat Kartoffel
Curry Bites

Plant Balls in Currysauce im Weckglas

Mindestabnahme je Sorte: 20 Portionen

häppjes-Teller Curry Bites 800x250
Gemüseplatte
Obst und Gemüse mit Dips
Das Upgrade für dein Meeting! Damit dein Gehirn arbeitet und nicht nur dein Magen 😉
Dips
Sourcream oder Salsa
Remoulade (V+)
Hummus oder Rote Bete Hummus
Kräuter-Frischkäsedip (Café de Paris, Dipper alla Toscana, Bruschetta, Aioli)
Dattel-Dip
Gemüseplatte Muffinform
Gemüseplatte Muffinform
Antipasti-Gemüseplatten
6 mal 500 g Rohware, lecker verarbeitet und schön angerichtet.
Antipasti-Gemüseplatte
Antipasti-Gemüseplatte
Antipasti-Gemüseplatte
Antipasti-Gemüseplatte
Antipasti-Aufschnittplatte
3 x 200 g Aufschnitt Rohware in Bioland-Qualität von Bio Fricke
Aufschnitt 3erlei
Aufschnitt 3erlei
Antipasti - Aufschnittplatte
Antipasti - Aufschnittplatte
Roastbeef
800g Roastbeef Rohware in Bioland-Qualität von Bio-Fricke
Remoulade: Siehe Dips oben.
Roastbeef
Roastbeef
Roastbeef mit Remoulade
Roastbeef mit Remoulade
Salzkartoffel-Drillinge (Papas arrugadas)

Mit original spanischer Chorizo und Bio-Datteln, alternativ ohne Chorizo oder mit scharfem Saitan. Außerdem mit Mojo Rojo und Mojo Verde.

Papas Arrugadas mit Mojo Rojo und Mojo Verde
Papas Arrugadas mit Mojo Rojo und Mojo Verde
Papas Arrugadas mit Chorizo, Datteln, Mojo Rojo und Mojo Verde
Papas Arrugadas mit Chorizo, Datteln, Mojo Rojo und Mojo Verde
Papas Arrugadas mit Chorizo, Datteln, Mojo Rojo und Mojo Verde
Papas Arrugadas mit Chorizo, Datteln, Mojo Rojo und Mojo Verde
Papas Arrugadas mit Chorizo, Datteln, Mojo Rojo und Mojo Verde
Papas Arrugadas mit Chorizo, Datteln, Mojo Rojo und Mojo Verde
Zucchinirosen
Blätterteigrosen gefüllt mit Tomatenfrischkäse und Zucchini.
In 10er-Stückelung erhältlich.
Zucchinirosen
Zucchinirosen
Zucchinirose
Zucchinirose
Karottenrosen
Blätterteigrosen gefüllt mit Frischkäse und Karotten.
In 10er-Stückelung erhältlich.
Blätterteigrosen gemischt
Blätterteigrosen gemischt
Karottenrose
Karottenrose
Apfelrosen
Blätterteigrosen gefüllt mit Apfelscheiben, Zimt & Zucker und einer Aprikosenglasur.
In 10er-Stückelung erhältlich.
Apfelrosen
Apfelrosen
Tomate-Mozzarella
Geschmacksintensive Cherry-Tomate mit Mozzarella und Basilikum.
Mindestabnahme 30 Stück.
Tomate-Mozzarella Spieße in Herzform
Tomate-Mozzarella Spieße in Herzform
Tomate-Mozzarella-Spieße
Tomate-Mozzarella-Spieße
Antipasti-Spieße mit Pesto
Mit verschiedenen Gemüsen. Zum Beispiel: Karottenstreifen, halbe Tomate, Champignon, Zucchini. Optional mit Hirtenkäse.
Mindestabnahme 30 Stück.
Gemüse-Spieße
Gemüse-Spieße
Antipasti-Spieß
Antipasti-Spieß
Süßkartoffel-Crostini
Mit verschiedenen Gemüsen. Zum Beispiel: Karottenstreifen, halbe Tomate, Champignon, Zucchini. Optional mit Hirtenkäse.
Mindestabnahme 30 Stück.
Süßkartoffel Crostini
Süßkartoffel Crostini
Gemüsebratlinge und Burger
Kidneybohnen-Bratlinge mit veganer Limettenmajo – vegan
Mindestabnahme 30 Stück.
Kidneybohnen-Bratlinge
Kidneybohnen-Bratlinge
Verschiedene belegte Brötchen
halbes Bio-Brötchen mit Belag

Mindestabnahme 4 Stück.

belegte Brötchen
belegte Brötchen
belegte Brötchen
belegte Brötchen
belegte Brötchen
belegte Brötchen
Stullen
Stulle Ei
Stulle Ei
Stulle making of
Stulle making of
Stulle vegan
Stulle vegan
Stulle Käse
Stulle Käse
Stulle Mozzarella
Stulle Mozzarella
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
halbe Scheibe Bio-Loggerbrot o.ä.

Mind.-Abnahme 20 Stk.

Butter (V+), darauf eine
Basis aus: SourCream, (Rote Bete)-Hummus oder Kräuter-Frischkäse o.a. (abhängig vom Wochenangebot), darauf Salat und eine Kombination von Belägen/Toppings aus:

1/2 Falafel/Bratling/ Gemüseschnitzel, Krautsalat, süß-scharfe Chili-Soße, Tomate, S+P

Käse, Krautsalat, süß-scharfe Chili-Soße, Tomate, S+P

Mozzarella, Pesto, Tomate, S+P, Balsamikozwiebelchen

Ei, süß-scharfe Chili-Soße oder American-Dressing, S+P, Balsamikozwiebelchen
Belegte Schnittchen
Belegte Schnittchen
Tramezzini

Ei, Schmand und Kresse

(… auch in vegan erhältlich mit V+-Omelette, V+-Majo-Frischkäse und Kresse)

Gek. Schinken, Schmand, Senf und Salat

(… auch in vegan erhältlich mit selbstgemachtem V+-Fleischsalat)

Pute, Schmand, Curry und Lauch

(… auch in vegan erhältlich mit selbstgemachtem V+Teriyaki-Häppchen)
Tramezzini
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